Cramele Cricova – O picătură de savoare din inima Moldovei
Istorie și tradiție
Din timpuri străvechi, aceste meleaguri au fost lăsate să dea naștere licorilor aromate și pline de noblețe, care erau comercializate în sec. V, la nivel local dar care și-au păstrat succesul până în prezent. De atunci și până în sec. XX au fost vânate și acaparate de nenumărate ori pentru pământuri acăror recolta era de-o minunăție rară, dar a căror rezistență s-a menținut până în anii 50 când s-a pus problema păstrării vinurilor.
După lungile căutări, din dragostea pentru vinuri , două personalități marcante ale vinificației moldovenești, Petru Ungureanu și Nicolae Sobolev au propus folosirea stolnelor din piatră, pentru depozitarea și păstrarea vinurilor, cunoscându-se mai târziu calitățile excepționale.
În 1954 combinatul Cricova a fondat colecția de vinuri, aceasta fiind cunoscută sub denumirea de Vinoteca Națională. Este prima întreprindere din Moldova care produce vin spumant după metoda celebrului călugăr Don Perignon –„ Methode Traditionalle”.
De-a lungul timpului aceasta și-a câștigat numele de „Perla vinificației Moldave” având în colecția sa vinuri excepționale, în anul 2003 primind și cel mai înalt titlul de stat „Ordinul Republicii”.
Podgoriile & Soiuri de viță-de-vie
Cramele Cricova situate pe pitorești meleaguri alături de impunătoarele atracții naturale, cu istorii de remarcă, acestea ocupă o suprafață de circa 600 hectare, care sunt coapte de soare cu mare grijă și înzestrate cu aromă și parfum deosebit.
Multitudinea geografică permite cultivarea variatelor soiuri de viță-de-vie. Ca urmare în zona de sud (Cahul) sunt predominante soiurile roșii- Cabernet , Merlot, Codru, Pinot Noir, iar în regiune centrală sunt cultivate soiurile albe – Pinot , Sauvignon , Rkațiteli și Aligote.
Pentru mai multă tradiție, aromă și povești, pasionații de vinuri pot vizita Beciurile conform orarului disponibil în prealabil pe baza unei rezervări făcute din timp.
Citeşte şi alte articole asemănătoare despre: Drumul vinului, Crame, Natura, Obiective turistice
Citește și …
Domeniile Anastasia – Poveste. Emoție. Pasiune
Domeniile Anastasia – Poveste. Emoție. Pasiune Așa cum fiecare pahar de vin își spune povestea și povestea cramei Domeniile Anastasia este una cu tradiție, aceasta născându-se din pasiunea pentru vinuri și povești. Tradiție de familie Povestea vinurilor de la Domeniile Anastasia a început cu mulți ani în urmă, odată cu venirea pe lume a micuței […]
Trei Capitale Europene ale Culturii se reunesc în cadrul VINVEST 2019
Timișoara, în curând Capitală Europeană a Culturii, va găzdui în acest an o ediție specială a Salonului Internațional de Vinuri VINVEST. Ajuns la cea de-a XVI-a ediție, VINVEST 2019 aduce laolaltă – pentru prima dată în țara noastră – vinuri provenind din trei orașe desemnate Capitale Europene ale Culturii în 2021: Timișoara (România), Elefsina (Grecia), […]
Crama Dealul Dorului – vinuri din inima Banatului
Crama Dealul Dorului – vinuri din inima Banatului De pe dealurile roditoare ale Banatului Crama Dealul Dorului a început în anul 2010 să își scrie istoria ducând mai departe o tradiție începută în zona Buziaș – Silagiu încă de la jumatatea secolului XIX de câțiva viticultori maghiari și germani care au înființat aici primele plantații […]